根據越南水產加工與出口協會（VASEP）最新的統計數據顯示，2025年第一季度，越南貝類產品（包括有殼軟體動物）的對外出口實現了顯著增長，出口總額突破6300萬美元，較去年同期增長了109%。其中，中國成為越南貝類產品的最大進口市場，進口額突破2300萬美元，同比增長了近2000%。
根據VASEP的報告，2025年前三個月，中國的主要貝類產品進口包括花螺、蛤蜊和扇貝等。其中，鮮活花螺的出口額接近1600萬美元，鮮活蛤蜊的出口額約為500萬美元，而冷凍扇貝的出口額則達到了300萬美元。這一增長趨勢凸顯了中國市場對越南貝類產品需求的快速擴大，特別是在高端海產品的需求層面。
VASEP進一步指出，隨著中國市場對越南貝類產品需求的強勁增長，越南企業有必要加大在產品質量、採後保鮮技術和可追溯體系上的投入，確保產品能夠符合中國市場的嚴格要求。越南企業應該著力於提升產品的附加價值，如改善貝類產品的冷鏈保鮮技術和提高產品的可追溯性，這將有助於增強市場競爭力。
此外，VASEP還強調，對於進一步擴大貝類產品對華出口，越南企業必須進一步規範養殖流程，完善檢疫措施，這是符合中國市場需求的關鍵因素。中國的消費者對食品安全和產品質量的要求越來越高，這要求越南企業在養殖過程中保持高標準的衛生與管理。
根據越南農業與農村發展部的統計，目前全國貝類養殖面積已經超過4.15萬公頃，年產量約26.5萬噸。越南在貝類產品養殖方面擁有豐富的經驗和資源，並且其養殖技術逐步提升，這為未來市場需求的擴大提供了有力支持。
隨著國際市場對海鮮產品需求的穩步上升，特別是在中國市場需求的帶動下，越南貝類產品有望在全球市場中佔據越來越重要的位置。VASEP認為，未來幾年內，越南水產行業將迎來新的增長高峰，貝類產品的國際市場將進一步擴展。
總結來看，越南貝類產品的出口表現呈現出強勁的增長勢頭，而中國市場的需求則是推動這一增長的重要動力。對越南企業而言，這不僅是提升市場競爭力的機會，也是在全球海鮮市場中佔據一席之地的關鍵時刻。
資料來源於：越通社
